YOĞURTLU TAZE FASULYE SALATASI

19. TARİFİN ADI : YOĞURTLU TAZE FASULYE SALATASI
GÖNDEREN : SEVALCE LEZZETLER

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ .

YOĞURTLU TAZE FASULYE SALATASI


MALZEMELER:

1 kg.Taze fasulye

2 soğan

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Sarımsaklı yoğurt

Tuz

HAZIRLANIŞI:

-Fasulyeleri güzelce yıkayıp,uçlarını ayıklayıp,verevine küçük küçük kesin.Süzgeçe alarak çeşmenin altında sudan geçirin.

-Tencereye fasulyeleri,yemeklik küçük küçük doğradığınız soğanları zeytinyağını ve tuzunu ilave ederek kapağını kapatıp ocağa alın.

-Kavrulmaya başlayınca karıştırıp ocağı kısın.Kapağı kapalı olarak yavaş yavaş pişmeye bırakın.

-Ocağın büyük boyunda değil orta boyunda kısık ateşte pişirin.

-Hiç su eklemeyin.(Başta süzgeçte sudan geçirmemizin sebebi su ilave etmemek için.)Kendi suyuyla kısık ateşte yavaş yavaş pişiyor.

-Pişme süresi biraz uzun sürüyor susuz ve kısık ateşte piştiği için.

-Fasulye kavurması pişince tamamen soğuyunca.

-Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp,servis tabağına alın.

Hiç susuz kendi suyuyla piştiği için lezzetli ve hafif bir yaz salatası da diyebiliriz.