MANDALİNA PELTELİ MUHALLEBİ

72. TARİFİN ADI : MANDALİNA PELTELİ MUHALLEBİ
GÖNDEREN : SEMAVER1

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

Malzemeler:


Muhallebisi için;
•1/2 lt. süt
•1/2 çay bardağı un
•1 tatlı kaşığı nişasta
•1 çay bardağından az şeker
•1 tatlı kaşığı tereyağ
•1/2 paket vanilya

Peltesi için;

•2 çay bardağı taze mandalina suyu ve su karışımı (1/4 ü su, kalanı mandalina suyu)
•2 tatlı kaşığı nişasta
•5-6 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı: Öncelikle muhallebisi hazırlanır, tereyağ ve vanilya dışındaki malzemeler bir tencereye alınır, ocakta çırpma teliyle sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınır, tereyağ ve vanilya eklenir, çırpma teliyle karıştırılır, kaselere üzerinde pelte için boşluk bırakılarak boşaltılır.

Peltesi için; Küçük bir tencerede nişasta ve şeker karıştırılır, karıştırmaya devam ederken azar azar mandalina suyu-su karışımı eklenir, ocağa alınır. Kaynayana kadar pişirilir, muhallebilerin üzerine dökülür, soğumaya bırakılır.