DOLGULU KURABİYE

Günaydın. Bugünkü lezzetimiz defterimde bekleyen denenmiş ve lezzeti muhteşem olan bir kurabiye.  İçinde krem çikolata ile süper. Özellikle ılıkken yendiği zaman aradaki çikolatanın görüntüsü muhteşem. Birde şunu belirtmek isterim ki blogumdaki bütün tarifler denenmiş ve tam ölçü olarak paylaşmaktayım. 

1 KURABİYE

Günaydınlar. Mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle birlikteyiz. bugünkü kurabiyelerimiz yine doğum günü menüsünden. hamuru çok güzel oldu. kıyır kıyır, 1 hafta da tazeliği bozulmadan kalan bir kurabiye oldu. Biz "1" ve "adam" şeklinde şekillendirdik, çeşitlilik size kalmıştır.

YEĞENİM GÖKTUĞ' UN 1 YAŞ GÜNÜ KUTLAMASI

Günaydınlar. Bugün sizlerle yeğenim Göktuğ' un 1. yaş günü kutlaması menüsünü paylaşıyorum. Hepsi birbirinden harikaydı. Menüde bulunan lezzetlerin malzeme ve yapılışlarını ilerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım. Takipte kalın derim.

GÖZE VE DAMAĞA HİTAP EDEN LEZZET

Günaydınlar mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Bu enfes lezzetli hafif göze hitap eden güllerle sizlerleyim. Çok hafifti  şeker miktarı da hafif. Yapılışını ilerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım. Takipte kalın sevgilerimle.

SADECE 3 MALZEMELİ ENFES KURABİYE

Günaydınlar. Bugün sadece 3 malzeme ile yapılan bu tatlı kurabiyelerle geldim.  Değişik bir lezzette. Eşim kurabiye sevmez ama bu kurabiyeye bayıldı ve tekrar yapmamı istedi.  Fırından çıktığında hafif yumuşaktı ama ertesi günü bisküvi kıvamındaydı.

ŞERBETLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Günaydınlar mutlu sağlıklı huzurlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle. Bugünkü lezzetimiz içi Hindistan cevizli ıslak mis gibi tatlı. Çok sık yaptığım bir tarif ama baktım ki bloğumda yok çok geç kalmışım dedim ve hemen ekliyorum. Blogumda kurabiye şeklinde ıslak olmayanı da bulunmaktadır.
http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2012/08/cocostar-kurabiye.html

ÇOKOPRENS KURABİYE YAPTIM

Merhabalar sevgili dostlarım. Bu ara pasta ve kurabiyelere kafayı taktım. Değişik malzemeler almak istiyorum. Fakat Mersin' de nerede satılıyor nereden alırım bir türlü bulamadım. Mersinli takipçilerim sizlere sesleniyorum Mersin' de pasta malzemeleri satan bir yer önerebilir misiniz bana. Daha neler neler yapacağım eğer malzemeleri bulabilirsem.
Ne zamandır yapmayı istediğim bu arası fındık kremalı çokoprenslerim süper oldu. Kaldıkça da güzelleşiyor lezzetleniyor.
Lafı fazla uzatmadan hemen malzemelerimize geçiyorum sizlerde hemen mutfağa koşun derim.

MARMELATLI KURABİYE

Günaydınlar efendim. Havalar iyice soğudu sıcacık çaylarınızın yanına bu mis gibi ağızda dağılan kurabiyelerden buyurmaz mısınız? Çok pratik. Çünkü krem şantili kurabiye.

BİTLİ KURABİYE

Muhteşem ağıda dağılan çıtır çıtır susamla lezzetlenmiş bir kurabiye. Çay ve kahvelerinizin yanında enfes. Lafı fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim ve hemen sizde mutfağa koşup bu lezzetten yapın derim.

SOSLU KURABİYELER

Günaydın. Kurabiyelerimden buyurmaz mısınız efendim?  Sağlıklı ve mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle. Yoğun geçen bir haftanın ardından tekrar merhaba. KPSS kursuna başladım ve çok yoğunum ders çalışma, kursa gitmek, ev işi, yemek derken akşam oluyor. Ama yemek yapmaktan pasta börek yapmaktan asla taviz vermem. Onların yeri ayrı. Mutfakla uğraşmak beni dinlendiriyor. Yine dinlenme saatlerimin birinde işte bu nefis kurabiyelerden yaptım. Tarifini bir kaç gün içinde yayınlayacağım. Takipte kalın. Gerçekten çok kolay ve çok nefis oldu. Az malzemeli ve pratik.

UN KURABİYESİ

Dün canım nasıl da un kurabiyesi çekti anlatamam. Hemen kalktım ve mutfağa doğru gittim iftardan sonra çayımın yanına bu nefis kurabiyelerden yaptım.

Malzemeler:
1 paket margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
4,5 - 5 su bardağı un

Üzeri:
pudra şekeri

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, ve diğer malzemeler eklenerek hamur yoğrulur. Şekil verilir. Ben üzeri şekilli olsun diye yıldız kalıpla şekil verdim. 160 derecede beyaz olarak pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.

AFİYET OLSUN.

COCOSTAR KURABİYE

Bu kadar çok sevdiğim ve sık sık yaptığım bu güzelim kurabiyeler blogumda yok. Çok şaşırdım kendime nasıl da unutmuşum. Hemen ekleyim dedim.

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta ( 1' nin akı içine)
1 kahve fincanı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi:
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
ayrılan yumurta akı
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Hamur malzemeleri güzelce yoğrulur. Bir kenara alınır. İç malzemeleri yoğrulur. İç ve dış eşit sayıya bölünür. Hamurdan alınır ve elle içli köfta yapar gini oyulur, içine iç malzemeden konulur, kapatılır. Tepsiye dizilir. 160 - 180 derecede pişirilir. Dikkat edin aman yakmayın.

AFİYET OLSUN.

ELMALI KURABİYE

Merhabalar uzunca bir aradan sonra kendi yaptığım lezzetlerle karşınızdayım. Etkinlikler bitti . Sizlere tekrar çok teşekkürler ediyorum destekleriniz için. İşte blog kardeşliği dayanışması.
Ben elmalı kurabiyeyi çok severim. Bende yeri bir başkadır. Çok farklı denedim ama en beğendiğim tarif budur. Hemen geçiyorum tarife,

Malzemeler:
1 paket oda sızaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi:
4 adet rendelenmiş elma
1/2 su bardağı şeker
ceviz
tarçın

Yapılışı:

İlk olarak içi hazırlanır ki soğusun diye. Rendelenmiş elma, şeker, ceviz, tarçın ocakta güzelce pişirilir. Altı söndürülür, soğumaya bırakılır.
Hamur için bütün malzemeler, karıştırılır, un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Daha sonra hamurdan parçalar alınır,  merdane ile yuvarlak açılır, 8 ' e bölünür, iç malzemeden konulur ve sarılır. Tepsiye dizilir.

160 derecede pembe olacak şekilde pişirilir.  Yanında çayla afiyetle yenir.

AFİYET OLSUN.

Bu lezzetimizi, beni "72. hafta porselen demlik çay saati etkinliğine" davet eden GULOANNE MUTFAKTA ablamıza gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum. Bol katılımlı bir etkinlik olsun inşallah.

Beni "Ben buldum etkinliğine davet eden" HAYATTAN AZICIK arkadaşımıza gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum. Bol katılımlı bir etkinlik olsun inşallah.

KREMALI KURABİYE

Bu tarifi Kahramanmaraş' taki bir ablamızdan almıştım. Kendisinin çok güzel tarifleri vardı. Melahat abla tarif için teşekkürler.
Bu kurabiye hem görüntü hemde lezzet olarak çok güzel oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Birde tek tek yuvarlak yapıp uğraşmaktansa bu şekilde daha kolay ve daha pratik oluyor.

Malzemeler:
hamuru:
1\2 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

kreması:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı hindistan cevizi
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta

toz yeşil fıstık, damla çikolata

Yapılışı:
İlk olarak muhallebi hazırlanmalı çünkü soğuk olarak kullanılacak. Bunun için bütün krema malzemeleri bir tencerede karıştırılır ve devamlı karıştırılarak ocakta pişirilir. Kaynadıktan sonra ocak kapatılır ve bir kenarda soğumaya bırakılır.
Daha sonra hamura geçilir. Bunun için, margarin, yumurta, sıvıyağ, yoğurt, pudra şekeri karıştırılır, un ve kabartma tozu vanilya eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamur ve krema 4' e bölünür. 1. hamur alınır ve merdaneyle uzunlamasına açılır, üzerine krema sürülür, istenirse damla çikolata serpilir, rulo yapılır ve tepsiyeyerleştirilir. Diğer kalan 3 hamurda aynı şekilde hazırlanır tepsiye yerleştirilir ve 160 derecede rırında hafif pembe beyaz olacak şekilde pişirilir. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir. İstenilen kalınlıkta dilimlenir ben 2 parmak kalınlığında dilimledim. Yan tarafları yeşil fıstığa batırılır, servis tabağına dizilir.
AFİYET OLSUN.

TAHİNLİ KURABİYE

Günaydın. Mutlu , huzurlu, sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle bugün sizlere tatlı bir kurabiye tarifi yayınlamak istedim. Tahinli kurabiye evde tahin olduğu sürece az malzemeleri yumurtasız bir tarif. Ben tahinli lezzetleri çok seviyorum eğer sizlerde benim gibi seviyorsanız hiç durmayın deneyin derim.

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1  su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 4,5 su bardağı un

Yapılışı:
Tahin, sıvıyağ, şeker, ceviz karıştırılır. Üzerine vanilya, kabartma tozu, un eklenir. Yalnız unu birden eklemeyin. Azar azar ekleyin ölçülere göre un miktarı fazla gelebilir. Hamur güzelce yoğrulur, 10 dakika bekletilir. yuvarlak şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir, çok kızartılmaz, beyaz olarak pişirilir.
AFİYET OLSUN.

KREM ŞANTİLİ KURABİYE (Muhteşem un kurabiyesi tadında)

Merhabalar. Dün gece blogları gezerken denizciğimde çok kötü bir haber okudum. Canım ablamız deryayla ablamızın eşi beyin kanaması geçirmiş. Rabbim acil şifalar versin inşallah. Bir olalım dua edelim. Derya ablamızdan iyi ve sağlıklı haberler bekliyoruz.
Daha fazla bir şey yazamayacağım bugün ve hemen tarife geçiyorum.

ÇİÇEK KURABİYE

Günaydın canlarım. nasılsınız, sağlığınız nasıl? Benim sırtım tutulmuş çok kötü ağrıyor. Doğru düzgün hareket edemiyorum. Sanırım yine cereyanda kaldım. Her zman bile bile bu hatayı yapıyorum.
Şimdi sıradaki tarifimiz çiçek kurabiye. Bu kurabiyeler tam bir hastalık. Yapıldığı zaman eline alıyorsun çayla 1 parça beyaz 1 parçakakaolu  derken bir de bakmışsın ki kurabiyeler bitmiş. Yani yerken dikkkat edin derim.
Birde burdan susamlı tuzlu kurabiye tarifini deneyerek bana teşekkürler eden arkadaşlarım
yemyesildeniz, sevgilerimle, dekorapsuwasyon bende çok teşekkürlerimi sevgilerimi sunarım. Paylaştığım bir tarifin yapılması ve beğenilmesi beni çok mutlu etti.

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak kurabiya hamuru kıvamında bir hamur yoğrulur. Hamur ikiye bölünür. Diğer yarısına kakao katılır ve tekrar yoğrulur. Bir beyaz hamurdan bir de kakaolu hamurdan toplar yapılarak çiçek şeklinde dizilir. 180 derecede fırında pembe renkte pişirilir.

AFİYET OLSUN.