22 Nisan 2012 Pazar

ZEBRA KEK


Mutlu bir pazar sabahından herkese merhabalar. Bugün sizlerle görüntüsü zebra kek olan tarifi normal kek olan kekimizle karşınızdayım.

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:
yumurta ve şeker güzelce çırpılır. İçine sıvıyağ, süt eklenip çırpılır. İçine un, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir, güzelce karıştırılır. Bu harç ikiye bölünür, diğerine kakao eklenir eğer katı olursa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.  Yani bir kakaolu bir beyaz kek karışımımız olacak.
Yuvarlak borcam yağlanır. 1 kepçe kakaolu harçtan borcamın ortasına konulur. Sonra 1 kepçe beyaz harçtan kakaolu harcın ortasına konulur. Bütün harçlar bitene dek devam edilir.


Kürdanla ortadan kenarlara doğru çizgiler çekilir. 180 derecede fırında 35-40 dakika pişirilir.


AFİYET OLSUN.

21 Nisan 2012 Cumartesi

NİŞASTALI PORTAKAL AROMALI KEK


Bu keki çok merak ettiğim için yaptım. Güzel oldu. Farklı bir lezzetteydi ve tekrar yapılmak üzere defterime kaydedildi.

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
biraz damla çikolata

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır. içine yağ, nişasta eklenip çırpılır. Diğer malzemelerde eklenir ve çırpılır. Yağlanmış kalıba dökülür ve 180 derecede pişirilir.

AFİYET OLSUN.

20 Nisan 2012 Cuma

PATATES YEMEĞİ ( PATATES SULUSU )


Malzemeler:

100 gram kuşbaşı et
4 - 5 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

İlk olarak etimizi tencereye koyuyoruz, biraz pişirmeliyiz. Et suyunu çekip pişmeye yakın olunca içine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz. Salçaları ekleyip kokusu çıkana dek kavuruyoruz. İri küp doğranmış patatesleri ekleyip 1 - 2 çevirdikten sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra altı söndürülür, karabiberle servis yapılır. Ben karabiberi çok yakıştırdığım için tavsiye ediyorum.

AFİYET OLSUN.

19 Nisan 2012 Perşembe

YOĞURTLU MAKARNA ( YALANCI MANTI )


Bu aralar kolay yemeklerle uğraşıyorum. Sizlerede fikir olması açısından paylaşmak istedim. Ben bu makarnaya yalancı mantı diyorum. Çok basit.

Malzemeler:
Makarna
Yoğurt
Sarımsak
Salça
Zeytinyağ

Üzeri:
Pul biber
nane

Yapılışı:

Makarnamızı güzelce haşlıyoruz. Süzüyoruz. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
Zeytinyağında salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Sakın yakmayın.
Makarnamızı tabağımıza koyuyoruz, üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Üzerine ise salçalı sostan döküyoruz.
En üste ise pul biber, nane serpiyoruz.

NOT: İsterseniz salçaya kıymada ilave edebilirsiniz. Kıymalıda süper oluyor.

AFİYET OLSUN.