27 Aralık 2011 Salı

TAVUK SUYU İLE YAPILAN MERCİMEK ÇORBASI


Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık şifa kaynağı olan bir çorbaya ne dersiniz?

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
biber salçası
limon suyu
5 su bardağı tavuk suyu
Didiklenmiş tavuk
1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı terayağ,
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:
Tencereye yağ ve un koyulur unun kokusu çıkana dek kavrulur. Renginin kırmızı olmasını isterseniz biraz salça eklenip kavrulur. Üzerine tavuk suyu, didklenmiş tavuk, mercimek, rendelenmiş havuç, rendelenmiş patates eklenip mercimekler pişirilmeye bırakılır.  Ayrı bir tavada terayağ kızdırılır nane ve kırmzı pul biber eklenip kızdırılır, çorbaya ilave edilir. Limon suyu işe ekşiliği ayarlanır. Tuzu ayarlanır. Ocak kapatılır ve çorbamız hazırdır.
Su miktarı mercimek patates durumuna göre değişebilir ilave edebilirsiniz.

13 yorum:

  1. Süper derim:)
    Hele tavuk suyuyla yapılmışsa,iki kase rica ediyim,ya da hemen mutfağa girip öğlene sıcacık bir mercimek çorbası yapayım derim.:)
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. tavuk suyu ile yapılmışsa tamam derim zaten eelllerinize saglık

    YanıtlaSil
  3. offf tam bir şifa kaynağı bu çorba,bunu içen varya hiç grip falan olmaz,ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık varmı mis gi
    bi çorba gibisi:)))Deniz böbrek ra
    hatsızlığı nedeniyle tedavideymiş
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Zaten bayılırımmmm
    Gripliler mutlaka yapmalı. Gerçekten hafifletiyor.
    Ellerine emeğine sağlık
    İyi haftlar

    YanıtlaSil
  6. Canım benim ellerine sağlık..miss gibi nefis olmuştur çorban şifa olsun sizlere..

    YanıtlaSil
  7. Buz gibi Ankara'dan bu miss gibi sıcacık çorbayı görünce içim ısındı. Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. mis gibi, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. ben geldimmm :))
    blogun süper görünüyor Özlemciğim, kesinlikle izlemeye devam edeceğim ve yeni evli biri olarak tarfilerinden birçoğunu deneyeceğimden eminim :)
    Kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Tavuk suyu çorbalara ayrı bir lezzet veriyor.Tavuğu sebzeleri mercimeği vitamin deposu bir çorba olmuş.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. Emziren bir anne olarak çorbaya bayıldım, yarın tavuk suyuyla deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Mercimek çorbasına bayılırım ,birde tavuksulu olunca başka hiçbirşey istemem.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil