PROFİTEROL

86. TARİFİN ADI : PROFİTEROL
GÖNDEREN : CAFE BİSCUİTJE

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

1su bardagi su
2ad kesme seker
1fiske tuz
100gr tereyagi
1su bardagi un
1/2limonun kabugunun rendesi
1pk vanilya
4ad yumurta
yapilisi:
profiterol hamuru icin derin ve orta boyda bir tencereye suyumuzu,yyagimizi,tuz ve sakerimizi koyup ocakta kaynamaya birakiyoruz.kaynayinca unumuzu katip hizla karistirmaya devam ediyoruz.5-10dk arasi kisik ateste karistirmaya devam edip ocaktan alip sogumaya birakiyoruz.
hamur iliyinca icine limon kabugu rendesini ve vanilyayi ilave edip karistiriyoruz.daha sonra yumurtalari tek tek ilave edip her defasinda hamura yedirerek cirpiyoruz.hamurumuz iyice cirpildiktan sonra hazir.ister sikma torbasina koyun isterseniz kasikla yagli kagit serili tepsimize findikla ceviz arasi toplar birakiyoruz.isitilmis 220°firinda yaklasik 30dk pisiriyoruz.bu firindan firina degisiyor arkadaslar.dikkat edin.
ic kremasi:1yumurta sarisi
3yemek kasigi un
7 yemek kasigi seker
yarim litre sut
1pk vanilya
yapilisi
patasurler piserken ic kremasi icin tencereye vanilya disindaki malzemeleri koyup muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirarak pisiriyoruz.ocaktan aldiktan sonra vanilyamizi ekliyoruz.
cikolata sosu icin:
200gr seker
50gr kakao
2yumurta sarisi
yarim litre sut
1yemek kasigi un
yapilisi:
cikolata sosumuzu da butun malzemeleri tencerede karistirip atesin ustunde kivam alana kadar karistirarak pisiriyoruz.atesten aldiktan sonra arasira kabuklanmasin diye karistiriyoruz.

butun malzemelerimiz hazir.patasurlerimizin kenarindan kremamizi ister sikma torbasi ister cay kasigiyla doldurup servis yapacagimiz kuplara kac tane istiyorsak yerlestirip ustune cikolata sosumuzu dokuyoruz.ister findik kirintilari,ister cikolata parcalari,isterseniz dondurma toplariyla soguk olarak servis yapiyoruz.boooyle afiyetle yiyoruz,yiyoruz,yiyoruz.