KAT KAT YOĞURTLU SALATA

99. TARİFİN ADI : KAT KAT YOĞURTLU SALATA
GÖNDEREN : EMEL MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

1kg patates. ( haşlanmış, kabukları soyulmuş.)
yarım kg havuç. ( kabukları kazınmış, rendelenmiş, tavada çok az yağ ve tuz la kavrulmuş.)
yarım kg salatalık. ( güzelce yıkanmış, kabuğu ile rendelenmiş.)
tuz.
taze çekilmiş karabiber.
pul biber.
zeytin yağ.
biberiye.
Üzerine:
1kg kadar sarımsaklı yoğurt.
kuru nane.
pulbiber.
isot.

Havuçlarımızı kazıyalım, rendeliyelim ve biraz tuz ve sıvı yağ ekliyerek tavamızda kavuralım.
Patateslerimizi haşlayalım, kabuklarını soyalım, bir kaba rendeleyelim. Üzerine kararınca tuz, pulbiber, taze çekilmiş karabiber, biberiye, zeytinyağ dökelim ve iyice katıştıraım. Bu karışımı servis tabağımızın taban katına güzelce yerleştirelim. Üzerine kavurduğumuz havuçlarımızı orantılı bir şekilde yerleştirelim.
Salatalıkarımızı, kabukları ile rendenin kalın tarafında rendeliyelim. Patates ve havuçlarımızın üzerine yerleştitelim.
En üstede bol sarımsaklı yoğurt ekliyelim. Üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.