21 Ocak 2012 Cumartesi

MİMOZA SALATASI

101. TARİFİN ADI : MİMOZA SALATASI
GÖNDEREN : GULOANNE MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ. 

MALZEMELER
4-5 adet patates
2 adet orta boy havuç
5-6 yaprak beyaz lahana (üzerine tuz serpip dinlendirin sonra hafifçe sıkıp kullanın)
4 adet yumurta haşlanmış (beyazını ince ince kıyın sarısını rendeleyin)
1 su bardağı ceviz (salatanın tabanı ve üzeri için)

SOSU
ince kıyılmış dereotu
sarımsak
mayonez
katı yoğurt
tuz
toz halde limon tuzu

YAPILIŞI

Patates ve havuç haşlanıp rendelenir.

Beyaz lahanayı ince ince kıyıp tuzla hafifçe ovup sıkın.

Yumurtalar katı olacak şekilde haşlanıp beyazı ve sarısı ayrı ayrı rendelenir.

Sos için, süzme yoğurt Diğer malzemeleri de ekleyip fazla karıştırıp sulandırmadan sosu hazırlayın

Servis tabağına kelepçeli kalıbın çemberini yerleştirin ve bolca dövülmüş cevizi tabağa yayın. Üzerine rendelenmiş patatesi yayıp çok hafifçe kaşığın tersiyle bastırın. Üzerine bir kaç kaşık sostan sürün. Havucu da rendeleyip aynı şekilde yayın ve yine sostan yayın. Lahanaları da yayıp kalan sosu üzerine dökün. Yumurtaların beyazını ve sonra da sarılarını ufalayıp salatanın üzerine yayın. Salatanın üzerini bol cevizle kaplayıp bu şekilde 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Servise yakın çemberi çıkarıp biraz daha buzdolabında bekletin, dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN

9 yorum:

  1. pasta görünümlü salata çok leziz olmuş.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. Etkinlik için hala vaktimiz var mı?Kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba iyi hafta sonları ne tesadüf bu gün günüm vardı bende arkadaşlarıma bu salatayı yaptım çok beğendiler

    YanıtlaSil
  4. Selamlar arkdaşım etkinlik için tart yaptım alırmısın kolaylıklar dilerim

    YanıtlaSil
  5. Ben bu etkinliği kaçırmışım :( Seni davet edeyim.

    Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

    Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

    Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

    hayattanazicik@gmail.com

    YanıtlaSil
  6. Özlemciğim tarif yolda. Yarın sabah yayınlanacak.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Sitemde etkinlik için bir tarif var alırsan sevinirim,sevgiler

    YanıtlaSil
  8. selam özlem ciğim,etkinlik için hindistan cevizli kurabiye yayınladım. uğrayıp alırmısın, birde etkinlik ne zaman sona eriyor tam olarak, sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Canım tarifimi etkinliğine gönderiyorum.alabilirsin.kolay gelsin.

    YanıtlaSil