GÖNDEREN : MİNE
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ .
Meyveli Mayhoş Börek
• 300gr – 400 gr kuşbaşı et
• 1 orta boy ayva
• 1 orta boy yeşil elma
• 1 orta boy portakalın suyu
• Tuz
• 2-3 adet yufka
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı + 1 fincan sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı
Kuşbaşı etler olabildiğince ufak doğranır. 2 kaşık sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağda kısık ateşte suyunu çekene kadar sotelenir.Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış elma ve ayvalar eklenir. İyice çevrilir. Portakal suyu ve üzerini geçecek kadar ılık su eklenerek pişmeye bırakılır. Ben hazır üçgen kesilmiş yufka kullandım, biraz kalın olduğu için tek kat yaptım. İnce yufka varsa çift kat yapılabilir, yufka 8’e bölünür. 1 fincan sıvıyağ ve 1 fincan su karıştırılarak fırça yardımı ile üçgen yufkanın üzerine sürülür. Geniş kısmına 1 tatlı kaşığı etli karışımdan konur. Sigara böreği gibi sarılır. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine konur. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
değişik bir tat olmalı
YanıtlaSilİlginç bir tarif eminim güzeldir,ellerine sağlık.
YanıtlaSil