HÜNKAR BEĞENDİ

45. TARİFİN ADI: HÜNKAR BEĞENDİ
     GÖNDEREN : DENİZKAYRA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ .

Eti için:



1/2 kuşbaşı et


1 adet soğan


domates


Beşamel sos:


3/4 adet patlıcan


2 yemek kaşığı un


2yemek kaşığı tereyağı


1,5 su bardağı süt


Tuz, karabiber


Hazırlanışı


Soğanları ince ince doğrayın biraz sıvıyağda soteleyin ve eti ekleyin.Eti iyice haşladıktan sonra domateside ekleyin..Tuz ve karabiberde ekleyin..


Bu arada patlıcanlarıda közleyin.Diğer tarafta tereyağı ve unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun ve sütü ekleyin.Közlenmiş ve ince doğranmış patlıcanlarıda ilave edin.Beşamel sosun üzerine eti de ekleyip servis yapın.