GÖNDEREN : MUKO 71
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ .
MALZEMELER:
1 kilo çok kalın pırasa
3oo gr orta yağlı kıyma
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı biber salçası
1 yumurta
karabiber,tuz,
YAPILIŞI:
Pırasalar yıkanıp temizlenir,4 parmak genişliğinde kesilir ve kaynar suda haşlanır ama dikkat edin fazla haşlarsanız erir saramazsınız.
diğer tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir iç harcı hazırlayın.Harçta niye yumurta var diyorsanız harç dağılıp pırasanın içinden çıkmasın harç birbirine yapışsın diye kullanıyoruz.
Haşlanan pırasaları yaprak yaprak ayırıp her yaprağın içine harç koyup sarıyoruz.Tencereye dizip salçalı su yapıp kısık ateşte yavaş yavaş harç pişene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Bir pırasa sever olarak bu dolmaya bayıldım:)
YanıtlaSilher türlü dolmayı seven biri olarak bu da nefis ve değişik olmuş
YanıtlaSilanneme söyleyim hemen yapsın :)
benımgıbı pırasa asıgı bırı ıcın super bır tarıf..elıne saglık
YanıtlaSilteşekkürler arkadaşlar
YanıtlaSil