23 Eylül 2010 Perşembe

KOLAY ÇITIR BÖREK

Bu börek isminden de anlaşılacğı üzere gerçekten çok kolay bir börek. Yapılıp pişirilmeden buzlukta da bekletilebilir. İster peynirli ister patatesli ister kıymalı hepsiyle de çok nefis çıtır çıtır bir börek oluyor. denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler
6 adet yufka
sıvıyağ

İç harcı:
1 kase peynir
biraz maydonoz

Üzeri:
1 yumurta
çörekotu

Yapılışı:
1 yufka serilir. Üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür. Karşılıklı uçlar ortaya doğru katlanır. Yine az yağ sürülür. Karşılıklı uçlar katlanır. yani gözleme gibi katlayacağız. Uzun kenara peynirli harç koyulur. Rulo şeklinde sarılır. İsteğe göre ya büyük dilimlenir ya da daha küçük lokmalıklar şeklinde dilimlenir. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir. 200 derecede fırında pişirilir. Sıcak servis edilir. harika çıtır çıtır böreklerimiz hazır.
İsterseniz pişirmeden önce buzluğa kaldırabilirsiniz. pişireceğiniz zaman buzlu olarak yağlanmış tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürülüp pişirilir.

AFİYET OLSUN.
Bu tarifimi beni unutmayıp etkinliğe davet eden Fatoşun dünyası 'nın düzenlediği kahvaltılıklar etkinliğine gönderiyorum.

16 yorum:

  1. Canımm çok nefis olmuş,ellerine sağlık,bu börek tarzını çok seviyorum,her türlü damağa hitap edebileceğini düşünüyorum..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. çok iştah açıcı görünüyor yaa ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canımmm ellerine sağlık börekler süper sana ça
    ya geliyorum öptüm.

    YanıtlaSil
  4. Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
    ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler...

    YanıtlaSil
  5. hımm nefis ellerine sağlık afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  6. canım çekti :) pek leziz görünüyor.ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık Özlemcim
    börekler harika olmuş
    Ayrıca rica ederim
    banner eklemene sevindim :))

    YanıtlaSil
  8. Merhaba!
    Tarifi alıcam ama sanırım sağ tıklama yasağı var alamıyorum.1-2 saatliğine kaldırırsanız tarifinizi alacağım :)

    YanıtlaSil
  9. Çok leziz görünüyor ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  10. nefis görünüyor canım ellerine sağlık.hayırlı cumalar.sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. çıtır çıtır bir börek olmuş
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. porsiyonluk nefis bir börek olmuş
    ellerine sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık yapılışı değişikmiş, ben de bu şekilde deneyeyim inş. selamlar

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı cumalar dilerim güzel kardeşim...

    YanıtlaSil
  15. Canım nefis bir börek olmuş ellerine sağlık... Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  16. oldukça pratikmiş ellerine sağlık canım çıtır çıtır bir böreğe kim hayır diyebilirki

    YanıtlaSil