15 Eylül 2010 Çarşamba

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Günaydınlar. bugün nasılsınız umarım hepiniz çok iyisinizdir.  Mercimek çorbasını sevmeyen yoktur herhalde. Bizim evde zevkle içilir. Soğuk günlerde içimizi ısıtır, keşke olsada içsek dediğimiz çorbadır. Ramazanda olsun,  normal zamanlarda  gelecek misaifrlerimize hiç tereddütsüz yaptığımız çorbadır. Çünkü bu çorbayı sevmeyen yoktur sanırım. Kırmızı mercimek kalbin dostudur.  Kalorisi düşüktür. Protein ve lif bakımındır zengindir.
 Benim vereceğim tarif çok pratik hemen yıkayıp suyla tencereye koyuyorsun. Kardeşim gibi yeni yemek yapmayı öğrenenler için ideal bir tarif olacağını düşünüyorum. Birde ben bu çorbaya naneyi de çok yakıştırıyorum. Bu sefer naneli olarak servis yaptım. sizlerinde naneli olarak da denemenizi tavsiye eder tarife geçerim.

Malzemeler:


1 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan

Üzeri:
1 çorba kaşığı tereyağ
Nane, pul biber, tuz

Yapılışı:
Tencereye soyup küp küp doğradığımız soğan,  patates ve havucu atın. Tuzu ekleyin.  Mercimeği iyice yıkayıp tencereye alın. Suyu ekleyin. Mercimekler iyice pişip ve sebzeler yumuşadıktan sonra altını söndürün. Çorbayı blendırdan geçirin. Eğer yoksa süzgeçten ezerek geçirin. 
Çorbayı tekrar ocağa alıyoruz.  Bu miktarda ki  su çorbaya yeterli geldi ama eğer sizinki koyu olmuşsa bu esnada sıcak su ekleyebilirsiniz. Kenarda başka bir tavada tereyağ, nane ve pul biberi kavuruyoruz ve çorbanın içine döküyoruz. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

18 yorum:

  1. Ben de bayılırım mercimek çorbasına...ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım kim sevmez ki mercimek çorbasını:))
    hergün olsun hergün içerim ben:)

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım mis gibi olmuş :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Çorba bizdede çok sevilir yaz kış yapılır:)mercimeğide pek severim,ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglik canim .Ben cok önce ekledim Benim sayacin üzerine tiklayinca eskisibir sey gelmiyor .Baska arkadaslarimizin kilerden bir dene cok kolaydi sadece hangisini secersen alt kisimdaki kodu kopyalayip yapistirman yeterliydi .Kendimde baktim öyle bir sey yok belki de kaldirdilar canim .Sevgiler öptüm.

    YanıtlaSil
  6. şu an olsa koca bir kase içerdim.midemi üşütmüşüm kaç gündür çok fenayım.naneli çok iyi olucak özlemcim...ellerine sağlık canım.çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. Herzaman sevilerek içilen bir çorba,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. bende bayılırım bende harika olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. selamlar... ziyaret için de teşekkürler :)ellerinize sağlık , mis gibi kokusunu alabiliyorum neredeyse. ayrıca aynı usul pişiriyormuşuz :)görüşmek üzere sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Canım ellerine sağlık bizim evinde vazgeçilmez
    çorbasıdır öpüyorum.

    YanıtlaSil
  11. Özlemciğim tam yaklaşan kışa uygun bir tarif ellerine sağlık afiyetler olsun herkese...

    YanıtlaSil
  12. canım özel bişey yaptığımı hatırlamıyorum ben bloğumu ilk açtığımda sormuştu bana bende reklamı kabul ettim diye hatırlıyorum sana açarken böyle bişey sorulmadı galiba.Sen google adsense den girip bir dene bakalım benle reklam için yazışmaları bu adresten yolluyorlar belki burdan olur

    YanıtlaSil
  13. önce oraya bir üye ol canım sonrada ekle bakalım olcakmı???

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık canım.Mercimek çorbasının bizim mutfakta özel bir yeri vardır.Kusura bakma uğrayamadım reklamları google adsenseden alıyorsun.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. bizimkilere hergün ver yerler mercimek çorbasını:)
    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  16. akşam yemeğinde kıtır ekmekle koca bi kase içtim valla ne güzel oluo mercimek çorbası :) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  17. bizim evin vaz gecilmezi mercimek çorbası canım ellerine sağlık afiyet şifa olsun inşlh.

    YanıtlaSil
  18. aşk olsun çok teessüf ettim :( yemek yapmayı değil çorba yapmayı yeni öğreniyorum ben :(

    YanıtlaSil