Bugün içimden hiç birşey yazmak gelmiyor. Çünkü annem Ankara'ya döndü. Gitti. Ben en iyisi tarife geçeyim.
TAVUKLU KÖMBE
Malzemeler
Hamuru:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 şişe madensuyu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı yuz
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
1 adet tavuk göğsü
6 adet kuru soğan
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
3 - 4 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
tuz
Yapılışı:
İlk olarak içi hazırlanmalı ki soğumalı. Bunun için tavuk göğsü küp şeklinde doğranır, az su ile suyunu çekene dek pişirilir. Suyunu çekip pişince sıvıyağ eklenir, biraz kavrulunca kabuğu soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar ölene dek pişirilir. Soğanlar diriliğini kaybedince salça, pul biber, kara biber ve tuz eklenerek kavrulur. Altı söndürülüp soğumaya bırakılır.
Bu arada hamur yoğrulur ve 20 dakika dinlendirilir.
Ve buda pişmiş hali:
Amanın,bu nasıl bir görüntüdür böyle!
YanıtlaSilMaşallah.Bayıldım ve acıktım :)
ayyy ay ay ne çok severim ben kömbeyi.etli tavuklu farketmez bana göre süper.leziz yapmışsın ellerine sağlık özlemcim...
YanıtlaSilAllah kavuştursun canım.
YanıtlaSilKömbe hek nefis görünüyor. ellerine sağlık..
çok severim kömbeyi inan bayıldım canım sevgiler
YanıtlaSilçok severim inan bir tepsiyi biterebilirim ellerine sağlık
YanıtlaSilAllah kavuştursun özlemcim...
YanıtlaSilnefis olmuş çiğ hali bile insanı çekiyor..
sevgiler..
♥ Olá, amiga!
YanıtlaSilPassei para rever seu cantinho... e encontrei essa receita maravilhosa!!!♥♥
Seu blog está lindo, organizado e agradável...♥
Você é muito talentosa.
Boa semana!♥
Beijinhos.
♥Itabira
Brasil♥♥
♥ Olá, amiga!
YanıtlaSilPassei para ver seu cantinho... e encontrei essa receita maravilhosa!!!♥♥
Seu blog está lindo, organizado e agradável...♥
Você é muito talentosa.
Boa semana!♥
Beijinhos.
♥Itabira
Brasil♥♥
Canım günaydın Allah kavuştursun.Kömbe harika olmuş kahvaltıya sendeyim:))Öpüyorum...
YanıtlaSilooyy nefiss :))bana gönderirmisin o tepsiyiii :)) ellerine sağlık özlemcim.. Bu arada birde Allah kavuştursun diyelim :)
YanıtlaSilcanııımm allah kavuştursun inşallah en kısa zamanda bir araya gelirsiniz:(
YanıtlaSilgüzel yorumun içn çok teşekkür ederimm:)
ellerine saglık,ayrıca Allah kavuştursun.sevgiyle mutlu kal.
YanıtlaSilÇok güzel olmuş canım,ellerine sağlık..Anneciğine tez zamanda kavuşursun inşallah..Özlemek de güzeldir bazen..Allah onları dünyadan eksik etmesin..muhabbetle
YanıtlaSilallah kavuştursun canım
YanıtlaSilkömbe hiç yemedim oldukça güzele benziyor ben kömbeyi kurabiye diye bilirdim bunu görünce şaşırdım ellerine sağlık
kadınbudu köfteyi sormuşsun valla tavuk kıyması ile normal köfte yapıyorum ama kadınbudu köfteyi denemedim ama bence olur neden olmasın denemek lazım
sevgiler
Hayırlı sabahlar,Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
bayilirim kombenin her cesidine. Rahmetli anneannecigim odun atesinde yapardi. Onun lezzeti bambaska oluyor tabii. Simdi nasil canim cekti. ellerine saglik.
YanıtlaSilSen de bizim gibi kömbe diyorsun canım ne güzel, biz her türlüsüne bayılırız. Ellerine sağlık, Allah kavuştursun. Sevgiler.
YanıtlaSilallah kavuştursun canım kömben harika duruyor.bayılırım bende.ellerine sağlık
YanıtlaSilAllah kavuştursun canım hayırlı yolculuklar annene sıkılma bu kadar özlemekte güzeldir :))
YanıtlaSilBöreğin ay pardon kömbe diyoduk demi :))
ellerine sağlık canım nefis görünüyor afiyetler olsun.
Kocaman sevgiler.....
Tadı damağımda kalacak gibi geldi en yakın zamanda deneyeyim inş. ellerine sağlık
YanıtlaSilAllah kavuştursun canım. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilbayılırım kömbeye hele bide tavukluysa öf ayrıca bloğun çok düzenli bana da misafir olduğun için saol her zaman beklerim SELAMETLE...
YanıtlaSilüzülme yne kavuşursunuz...
YanıtlaSilS.A.
YanıtlaSilKIYMALI KÖMBEYİ YAPARIM.VE SEVDİĞİMİZ BİR LEZZET.TAVUKLUSUNU DENEMEMİŞTİM.AKLIMDA İNŞAALLAH DENEYECEĞİM.
merhaba bende Osmaniye lim kömbe bizim Düziçi de en çok yapılan yemeklerden dir bayılırım...
YanıtlaSil