13 Ağustos 2010 Cuma

RULO DİLİMLİ PATATESLİ BÖREK

Eveeeet.Şimdi sırada yine kolay ve lezzetli bir börek tarifi var. Bu böreği dün akşam hazırladım. 1 gece dolapta beklemesi gerektiği için bugünde dilimleyip buzluğa kaldıracağım.  İftar ve sahur için harika bir börek oluyor.
Bu böreği bir keresinde de günümde yapmıştım. Misafirlerin gelmesine 1 saat kala fırına sürdüm ve daha pişmeden elektrikler gitti. Ne yapacağımı bilemedim. Sonra teflon tavaya az sıvıyağ koydum ve börekleri dizdim. Ocakta pişirdim. Çok kabarık olmadılar ocakta çevire çevire pişirince. Ama lezzeti harikaydı. Ben benim gibi zor durumda kalırsanız diye bu öneriyi yazmak istedim. Gelen misafirlerim çok beğendi.


Rulo Dlimli Patatesli Börek
MALZEMELER
6 yufka
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
100 gram peynir
4 adet haşlanmış patates
biraz tuz, kırmızı biber, karabiber
YAPILIŞI
Haşlanmış patates bir kapta iyice ezilir. içine süt, sıvıyağ, peynir, tuz, kırmızı biber, karabiber eklenip karıştırılır.  1. yufka tezgaha serilir, üzerine bu karışımdan sürülür ve tekrar 2. yufka üzerine serili, yine karışımdan sürülür. Daha sonra rulo yapılır. Bir tepsiye koyulur. Diğer kalan yufkalarda aynı şekilde 2' şerli olacak şekilde hazırlanır. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün dilimlenip pişirilir. Ya da dilimlendikten sonra buzluğa koyulur.
Afiyet Olsun

14 yorum:

  1. eline sağlık özlemcim...sahur için güzel fikir...hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler..özlemcim kelime doğrulamayı kaldırabilirmisin ...çok sevinirim...

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim yeşim ablacım hayırlı cumalar hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  3. özlemcim siten hayırlı olsun aramıza hoşgeldin
    ellerine sağlık çok güzel olmuş
    hayırlı ramazanlar
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. sevilcim, hoşbulduk canım. yorumun için teşekkür ederim her zaman beklerim görüşürüz. hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  5. Olur bazen böyle aksilikler. Misafirler beğendiyse sorun yoktur.

    YanıtlaSil
  6. merhaba Özlem, hayırlı olsun blogun, nice güzel paylaşımlara:))
    bu böreği ben de yaparım, hazırlaması da pratik oluyor, ellerine sağlık, hayırlı Ramazanlar...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık arkadaşım.sahurda ne güzel gider...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık hayırlı Ramazanlar...

    YanıtlaSil
  9. Krema tadında, teşekkür ederim. hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  10. arkadaşım bloğun hayırlı olsun böreğinde çok güzel görünüyo eline koluna sağlık afiyet şifa olsun inşallahelişi dünyasından uyar

    YanıtlaSil
  11. uyarcım çok teşekkür ederim. hoşgeldin.

    YanıtlaSil
  12. lezzeti garantili bir börek özlemcim börek konusunda ustadır zaten ellerine saglık

    YanıtlaSil
  13. saol canım benim sende ustasın canım benim

    YanıtlaSil
  14. ösgemm::: bunu benm annem çok güzel yapar ellerine sağlık annem. tabi sizinde elinize sağlık

    YanıtlaSil