Bu böreği bir keresinde de günümde yapmıştım. Misafirlerin gelmesine 1 saat kala fırına sürdüm ve daha pişmeden elektrikler gitti. Ne yapacağımı bilemedim. Sonra teflon tavaya az sıvıyağ koydum ve börekleri dizdim. Ocakta pişirdim. Çok kabarık olmadılar ocakta çevire çevire pişirince. Ama lezzeti harikaydı. Ben benim gibi zor durumda kalırsanız diye bu öneriyi yazmak istedim. Gelen misafirlerim çok beğendi.
Rulo Dlimli Patatesli Börek
MALZEMELER
6 yufka
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
100 gram peynir
4 adet haşlanmış patates
biraz tuz, kırmızı biber, karabiber
YAPILIŞI
Haşlanmış patates bir kapta iyice ezilir. içine süt, sıvıyağ, peynir, tuz, kırmızı biber, karabiber eklenip karıştırılır. 1. yufka tezgaha serilir, üzerine bu karışımdan sürülür ve tekrar 2. yufka üzerine serili, yine karışımdan sürülür. Daha sonra rulo yapılır. Bir tepsiye koyulur. Diğer kalan yufkalarda aynı şekilde 2' şerli olacak şekilde hazırlanır. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün dilimlenip pişirilir. Ya da dilimlendikten sonra buzluğa koyulur.
Afiyet Olsun
eline sağlık özlemcim...sahur için güzel fikir...hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler..özlemcim kelime doğrulamayı kaldırabilirmisin ...çok sevinirim...
YanıtlaSilteşekkür ederim yeşim ablacım hayırlı cumalar hayırlı ramazanlar.
YanıtlaSilözlemcim siten hayırlı olsun aramıza hoşgeldin
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel olmuş
hayırlı ramazanlar
sevgiler
sevilcim, hoşbulduk canım. yorumun için teşekkür ederim her zaman beklerim görüşürüz. hayırlı ramazanlar
YanıtlaSilOlur bazen böyle aksilikler. Misafirler beğendiyse sorun yoktur.
YanıtlaSilmerhaba Özlem, hayırlı olsun blogun, nice güzel paylaşımlara:))
YanıtlaSilbu böreği ben de yaparım, hazırlaması da pratik oluyor, ellerine sağlık, hayırlı Ramazanlar...
sevgiler...
ellerine sağlık arkadaşım.sahurda ne güzel gider...
YanıtlaSilellerinize sağlık hayırlı Ramazanlar...
YanıtlaSilKrema tadında, teşekkür ederim. hayırlı ramazanlar
YanıtlaSilarkadaşım bloğun hayırlı olsun böreğinde çok güzel görünüyo eline koluna sağlık afiyet şifa olsun inşallahelişi dünyasından uyar
YanıtlaSiluyarcım çok teşekkür ederim. hoşgeldin.
YanıtlaSillezzeti garantili bir börek özlemcim börek konusunda ustadır zaten ellerine saglık
YanıtlaSilsaol canım benim sende ustasın canım benim
YanıtlaSilösgemm::: bunu benm annem çok güzel yapar ellerine sağlık annem. tabi sizinde elinize sağlık
YanıtlaSil