15 Ağustos 2010 Pazar

GÜLLAÇ



Güllaç tatlısını eşim ve ben çok seviyoruz. Ben ramazan dışında da bu tatlıyı yaparım. 2 kişi olduğumuz için şu an vereceğim ölçüler küçük boy dikdörtgen borcam için geçerli.


MALZEMELER

6 adet güllaç yaprağı

3 su bardağı süt

1,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya

İçi: dövülmüş 1 su bardağı ceviz

Süslemek için: vişne reçeli

Toz Antep fıstığı

Hindistan cevizi



YAPILIŞI

Süt ve şeker ocağa konur şeker eriyene dek karıştırılır. Süt ılık olacak. Ocaktan alınır ve içine vanilya katılır. Güllaç yaprakları ikiye kırılır. Borcamın dibine süt gezdirilir. 1 yarım güllaç yaprağı konulur. Tekrar süt gezdirilir. Böylece 3 güllaç dizilir. Ceviz serpilir. Diğer kalan güllaç yaprakları da aralara süt konularak tepsiye dizilir. Ve soğumaya bırakılır. Serviz edileceği zaman dilimlenip vişne reçelinden vişne taneleri konulur, Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı serpilir. Sonra da afiyetle yenir. AFİYET OLSUN.

9 yorum:

  1. Çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık sevgili arkadaşım.güllaçla aram pek iyi sayılmaz ama bu güzel sunuma hayır demem doğrusu.sevgilerimi gönderiyorum.güzel bloğun takibim altında...

    YanıtlaSil
  3. Çok lezzetli görünüyor. Bayılırız.
    Hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  4. ay vallahi acıktım.eline sağlık canım benim...buralarda durmak tehlikeli oluyor...öptüm.bye..

    YanıtlaSil
  5. minticim canım aaa güllaç sevilmez mi? mutlaka dene böyle birde benim için ye oldu mu?
    taze nane teşekkürler.
    yeşim ablacım aaay bende bugün çok kötü oldum birde temizlik yapmaya kalktım. hepsini de bitiremedim.

    YanıtlaSil
  6. canım ya şansa bakki bugün arkadaşlarım iftara gelirken güllaç getirmiş.senin için yedim lakin gel gör ki ramazan da tadabileceğim bir lezzet.harici aklıma gelmez sanırım...ama sunumunun çok güzel...

    YanıtlaSil
  7. saol canım benim beni kırmayıp yediğin için. afiyet olsun. keşke yakın yerlerde olsak da sana sunup ikram etsem.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık güllacı bende çok severim bu sene hiç yapmadım ama denemem şart oldu:)

    YanıtlaSil
  9. Ramazanın vazgeçilmezlerinden ellerine sağlık

    http://krematat.blogspot.com/

    YanıtlaSil