29 Mayıs 2012 Salı

KARNIYARIK


Malzemeler:
6 adet patlıcan
2 adet patates
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
Maydonoz

Üzeri:
domates
biber
sulandırılmış salçalı su

Kızartmak için:
sıvıyağ

Yapılışı:

İlk olarak patlıcanlar alacalı soyulur, tuzlu suda bekletilir. Patatesler soyulur, yuvarlak dilimlenir. Kızartılır. Patlıcanlar kurulanıp kızgın yağda kızartılır. Fırın tepsisine dizilir.
Kıyma güzelce kavrulur, içine yemeklik doğranmış soğan , biber eklenir, kavrulur. salça eklenip kavrulur. Domatesler kabukları soyulup küp küp doranır ve harca eklenir. Biraz pişince bahartalar eklenir, altı söndürülür. Maydonoz ince ince doğranır eklenir, karıştırılır.

Patlıcanlar ortadan kesilir, iç harç ile doldurulur. Üzerleri kızarmış patates, domates, biber ile süslenir.
Sulandırılmış salçalı su eklenir. Fırında güzelce pişirilir.

AFİYET OLSUN.


Gönderen zaman:
Etiketler: ,

21 yorum:

  1. YEMEK SEVDAM (ELİF)29 Mayıs 2012 10:51

    Çok severim karnıyarığı. Ne de güzel yapmışsın. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. anne eli gibi29 Mayıs 2012 11:07

    eşimin en sevdiği yemek bende yakında karnıyarık sezonunu açarım:)
    ellerine sağık canım..

    YanıtlaSil
  3. Dilekhaniminmutfagi29 Mayıs 2012 11:19

    özlem hanım merhaba yemeğiniz enfes görünüyor ellerinize sağlık selamlar:))

    YanıtlaSil
  4. Erguvan Vakti29 Mayıs 2012 11:26

    Yanında pilav ve cacıkla süper olur,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. fuat gencal29 Mayıs 2012 11:53

    Merhabalar, ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar...

    YanıtlaSil
  6. Burcu Kayhan29 Mayıs 2012 12:20

    Benim de eşim çok sever bu yemeği, nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. Birkaselezzet blogspot.com29 Mayıs 2012 14:38

    CANIM ARKADAŞIMIN ELLERİNE SAĞLIK
    MÜTHİŞ ALDIM
    :))))

    YanıtlaSil
  8. kalpkurabiye29 Mayıs 2012 15:33

    ellerine sağlık tatlım nefis karnıyarık nefissss bayılırm:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. kalpkurabiye29 Mayıs 2012 15:34

    bide frında yaptığın zaman üzeine birde kaşar peynir rendele nefis oluyor:)

    YanıtlaSil
  10. TuruncuTatlar29 Mayıs 2012 16:21

    ellerine sağlık canım nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  11. Mutfak Dili29 Mayıs 2012 22:04

    Eline saglik olsun canim.
    En cok sevdigim yemek .
    Ama patates olmasi ilgimi cekti..
    Fena fikir degil hani..

    YanıtlaSil
  12. Unknown29 Mayıs 2012 22:28

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. lezzet sefasi29 Mayıs 2012 23:18

    harika olmus ellerine saglik
    Sevgielr

    YanıtlaSil
  14. Hayat Mutfakta Guzel30 Mayıs 2012 01:28

    nasıl da yenir tatlı tatlı,bir de taze ekmek...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Unknown30 Mayıs 2012 11:47

    oy bayılırım ben buna. nefis görünüyor eline sağlık. sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil
  16. Bak Bu Harika2 Haziran 2012 15:02

    patlıcana bayılırım. Eline sağlık. bende bloğuma beklerim.

    Görüşmek üzere

    www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil
  17. Birkaselezzet blogspot.com10 Haziran 2012 13:11

    CANIM NERELERE GİYYİN KAYBOLDUN..
    MERAK ETTİM SENİ.
    HABERDAR ET BENİ....
    :))

    YanıtlaSil
  18. Noblesse21 Haziran 2012 20:25

    yazın en güzel yemeklerinden, enfes görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Birkaselezzet blogspot.com28 Haziran 2012 13:12

    canım nerelere gittin...
    dön artık özledim seni
    :)))

    YanıtlaSil
  20. Dilekhaniminmutfagi1 Temmuz 2012 01:34

    adres değişikliği

    değerli arkadaşlarım eski link adersimdeki sıkıntılardan dolayı taşındık
    Yeni link adresim aşağıdadır:
    http://dilekhaniminmutfagi.blogspot.com/

    Yeni paylaşımlarda bulunmak dileğiyle.. Yüce Rabbime emanet olun.

    YanıtlaSil
  21. papatyaninguncesi14 Temmuz 2012 11:52

    Çok severim karnıyarığı.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)