23 Aralık 2014 Salı

GALETA UNLU ÇITIR BÖREK



Günaydınlar. Doğum günü menümüzdeki lezzetlerden devam edelim. Harika çıtır çıtır bir börek.
Masamıza bakmak isterseniz buyrun http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2014/12/yegenim-goktug-un-1-yas-gunu-kutlamasi.html

Malzemeler:

3 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su


İçi için:
Peynir

Üzeri:
1 yumurta
galeta unu

Yapılışı:

Sıvı yağ ve su bir kapta karıştırılır.Yufkanın biri zemine serilir. Üzerine su ve yağ karışımından sürülür. İkinci yufkayı üzerine kapatılır. 8'e bölünür. Uç kısmına peynirli harçtan koyup sarılır. Üçüncü yufkanın da yarısı yağlanır ve diğer yarısını üzerine kapatılıp 4'e kesilir. Yufkalar sarılıp bittikten sonra su-yağ karışımına yumurta kırıp çırpılır. Börekler bu karışıma batırılır ve galeta ununa bulanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralanır. 200 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirilir. 
AFİYET OLSUN

4 yorum:

  1. galeta unlu çıtır çıtır nefis olmuştur eminim, tarif için teşekkürler, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine sağlık nefis oluyor bu börek, afiyetle kal..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık,harika görünüyor,öpüyorum tatlım.Sibel Y.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba. börekler gerçekten çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Ayrıca bloğumu izlediklerinize eklemeniz çok hoşuma gitti. Teşekkürler. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil