16 Ağustos 2010 Pazartesi

İFTAR YEMEĞİMİZ


Bugün iftara;
soslu zeytinyağlı karışık dolma,
kıymalı milföyden börek,
cacık,
sütlaç yaptım.
Ama sütlacım hiç güzel olmadı. Görüntü tamam ama lezzetini beğenmedim. Sütlacı ocağa koydum. Annemle telefonla konuşmaya daldım. Birde mutfağa geldim ki taşmış hiç sütü kalmamış biraz süt ekledim. 1 taşım daha kaynattım. İçime sinmedi. Yine de kaselere koydum. İftardan sonra tadına baktım iyi ama ben beğenmedim. Şekeri azdı.  Size kısacası şunu söyleyim mi? Ben sütlacı beceremiyorum. Ben nişastasız pirinç unsuz yapıyorum ama tutturamıyorum.
Zeytinyağlı dolamaya gelince, ben dolmanın içini kavuruyorum. kavurarak yapılınca daha hoşumuza gidiyor.

10 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.sütlaç için kendinden kıvamlı tarif vericem onu bir dene istersen...öpüyorum.hayırlı geceler...

    YanıtlaSil
  2. ohhh tam bir türk mutfağı masası.ellerine sağlık özlemcim nefis lezzetler..

    YanıtlaSil
  3. Elişidunyasıbestforumonline den geldimmm...
    Ellerine sağlık özlemciğim.Bence bu iki tarifte harika görünüyor.Sütlaca gelince kısmet değilmiş bizlere...
    Sevgi ve selamlar.

    YanıtlaSil
  4. günaydın sevgili özlem..
    yemekler nefis ellerine sağlık..
    sütlacın sinmediyse içine bir dahakine kısmet diyelim canım.. ellerin dert görmesin..

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık sütlaca bende nişasta koyarım önceden çok denedim kendinden kıvamlıyı ama olmadı hep sulu oldurdu:)

    YanıtlaSil
  6. yeşim ablacım tarifini dört gözle bekliyorum. sütlaca hasret kaldım.
    minticim, teşekkür ederim canım.
    sevinçcim, hoşgeldin canım. her zaman beklerim.
    kalp kurabiyecim, teşekkür ederim. inşallah yeşim abla sayesinde bir dahakine kendinden kıvamlı sütlacı başaracağım.
    Aylincim, nişasta veya pirinç unu koyduğum zaman eşim pek beğenmiyor. yiyor ama. Annesinin sütlacı sütlaç istiyor. ama inşallah başaracağızz.

    YanıtlaSil
  7. özlemcim selamlar ve sevgiler arkadaşım.güzel bir gün diliyorum sana

    YanıtlaSil
  8. Özlemcim bu büyük aileye hoşgeldin canım.Menü harika ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  9. allah bereket versin.menü harika..elinize saglık.afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  10. sa.Canım,bende dolmayı kavurarak yaparım daha lezzetli oluyor,sütlacıın içine kıvamlaştırmak için nşasta kullanıyorum fırında kıvamlaştırarak yapanlar var..afiyetler olsun hayırlı Ramazanlar..A.E.O

    YanıtlaSil