PİZZA

Hafta sonu kahvaltıya yapmış olduğum pizzam. Hamurun inceliğini, lezzeti süperdi. Tepsideki halini çekmeyi unutmuşum. Hemen malzemeler geçiyorum. Bu ölçüler ile büyük boy borcam için tam oluyor.

29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

SOSLU KURABİYELER

Günaydın. Kurabiyelerimden buyurmaz mısınız efendim?  Sağlıklı ve mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle. Yoğun geçen bir haftanın ardından tekrar merhaba. KPSS kursuna başladım ve çok yoğunum ders çalışma, kursa gitmek, ev işi, yemek derken akşam oluyor. Ama yemek yapmaktan pasta börek yapmaktan asla taviz vermem. Onların yeri ayrı. Mutfakla uğraşmak beni dinlendiriyor. Yine dinlenme saatlerimin birinde işte bu nefis kurabiyelerden yaptım. Tarifini bir kaç gün içinde yayınlayacağım. Takipte kalın. Gerçekten çok kolay ve çok nefis oldu. Az malzemeli ve pratik.

HÜNKAR BEĞENDİ

Günaydınlar. Geçmiş Bayramınız mübarek olsun diyerek bugünkü yazımıza başlıyorum. Hünkar beğenmiş ama benimde çok beğendiğim bir lezzet. Daha önce de http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2010/09/hunkar-begendi.html yapmıştım. Fakat o tarifte patlıcanlar közlenmişti. Ama ben bu sefer patlıcanları farklı şekilde yaptım. Daha önce televizyonda bir programda patlıcanları közlemek yerine kabuğunu soymadan kızarttıklarını görmüştüm ve çok kolay soymuştu. Bende bu sefer bu şekilde yaptım. Fırında ya da ocakta közlemekten daha kolay geldi diyebilirim.

TOST EKMEĞİ PİZZASI

Günaydınlar efendim. Nasılsınız? Valla ben bu aralar çok heyecanlıyım. Bayramdan sonra Star tv Soframız programı çekimine katılacağım inşallah. Çekim maceralarımı ve yayın tarihini mutlaka sizlerle paylaşırım dostlarım. Takipte kalın derim. Tatil dönüşü temizlik derken yine bir süre sizleri yalnız bıraktım. İş çok. Allah yardımcımız olsun Rabbim işlerimizi kolaylar.
bugün sizlere dün sabah kahvaltısı için yapmış olduğum kolay bir o kadar da pratik bir lezzet sunmak istedim. Çocukların ve büyüklerin pazar kahvaltısına hayır diyemeyeceği bir lezzet. 

BOLU BEYİ ÇORBASI

Günaydın hayırlı cumalar diyerek bugünkü yazımıza başlıyorum. Artık havalar serinlemeye başladı çorba arayışları başladı. Kendimden de bir şeyler katarak yaptığım çorbam içinizi ısıtacak nefis bir çorba.

TEREYAĞLI PUL BİBERLİ YUMURTA

Günaydınlar sabah kahvaltılarınız için babamın usulü pul biberli yumurta ile karşınızdayım. kahvaltıya oturmadan evvel sizlerle paylaşayım dedim. Evlenmeden önce kahvaltıda özellikle babamın bu şekilde pişirmiş olduğu yumurtadan isterdim. nefis yapardı. annem de çayı demlerdi kardeşimle oh ekmeği bana bana yerdik.

tereyağı kızdırılır ve içine pul biber atılır. yumurtalar kırılır ve sarısı tam pişmeyecek şekilde pişirilir. sonrada ekmeği batıra batıra yenir.

AFİYET OLSUN.

TATİL DÖNÜŞÜ ve ZEYTİNYAĞLI SANDAL

Günaydın ve hayırlı sabahlar diyerek bugünkü yazımıza başlıyorum. Tatil bitti ve bende hemen bloğumu güncelleyeyim dedim. Çok özledim sizleri. Yokluğumda beni ziyaret edip mesaj bırakan tüm dostlarımdan Allah razı olsun. İyi ki varsınız.