SADRAZAM LOKUMU

Baktım ki blogumda böyle lezzetli bir tarifi daha paylaşmamışım. Çok güzel lezzetli bir pastacıklar. mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

4 yumurta
4 kahve fiincanı şeker
3 yemek kaşığı süt
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi

Kreması:
8 yemek kaşığı un
14 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya

Dışı:
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı hindistan cevizi
muz

Yapılışı:

Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Diğer malzemeler eklenir çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür kurutmadan pişirilir.  Ilımaya bırakılır.
Krema için vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır, ocakta pişirilir. Altı kapatılır, vanilya eklenir ve 5 dakika çırpılır.
Ilıyan kekten dikdörtgenler kesilir. (Ben boyu 1,5 parmak eni 3 parmak olacak şekilde kestim. )Sonra tekrar 2 parçaya ayrılır. Kızaran taraf içi kısma alınır krema sürülür. Dilimlenmiş muz konulur. Rulo sarılır. Ilık süte batırılır, hindistan cevizine bulanır, yan yana dizilir. Hepsi bu şekilde yapılır. Dolapta 1 gece bekletilir. Ertesi günü muhteşem bir lezzet oluyor. Yumuşacaık kremalı muhteşem pastacıklar....

AFİYET OLSUN.