YAYLA ÇORBASI

Uzunca bir aradan sonra tekrar merhabalar. Dişim çok ağrıyor ve iyice şişti. Sizleri ihmal ettim biliyorum kusura  bakmayın.

Havalar yine çok soğudu ve sıcacık bir çorbaya ne dersiniz?

Malzemeler:

4 su bardağı su

1 yemek kaşığı un

1 kahve fincanı pirinç

1,5 su bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

Üzeri:

2 yemek kaşığı sıvıyağ

nane

Yapılışı:

Pirinç su ile güzelce haşlanır. Yoğurt, un, yumurta sarısı çırpılır.Haşlanan pirincin suyndan 1 kepçe eklenir karıştırılır. Ve tencereye ilave edilir. Karıştırılarak pişirilir. Üzeri ise, Sıvıyağ küçük bir cezvede kızdırılır,üzerine eklenir, altı söndürülüp, çorbaya eklenir. Karıştırılır,1 - 2 taşım kaynatılır ve altı söndürülür.

AFİYET OLSUN.