23 Kasım 2011 Çarşamba

ÖZBEK PİLAVI

Kucak dolusu sevgilerimle günaydınlar. Biliyorsunuz yeni taşındım ve yarın öğleden sonra oturmaya yeni komşularım gelecekler. Anlayacağınız bugün ve yarın işim çok. Bugün sizlere etli bir pilav tarifi olan Özbek pilavı tarifini yayınlamak istedim. Tarife benim eklediklerim oldu. Yanında ayranlar salatayla çok güzel oluyor.

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
200 ya da 300 gram et
2 adet havuç
2 su bardağı pirinç
konserve bezelye
tereyağ
sıvıyağ
tuz, karabiber
et suyu

Yapılışı:
Eti düdüklüye koyuyoruz ve iyice haşlıyoruz. Sonra eti didikleyip bir kenara alıyoruz.
Soğanlar küçük küçük doğranır.
Havuç ise ben rendelemiştim pilavın içinde kayboldu bir dahakine  jülyen doğramayı düşünüyorum.
pirinçler ise sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir.
Tencereye sıvıyağ, tereyağ, soğanlar eklenir ve soğanlar kavrulur. Havuç eklenir biraz kavrulur. Üzerine et konur kavrulur. Üzerine bezelye, pirinç eklenir, tuz, karabiber, ve et suyu ( 2 su bardağı ) eklenip pilav suyunu  çekene dek pişirilir.  
AFİYET OLSUN.

15 yorum:

  1. ellerine sağlık,bayılırım ben bu pilava.(akşam benim olan lapa pilavımdan sonra )öptüm canım benim...Sibel

    YanıtlaSil
  2. Günaydın çok güzel bir pilavdır ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  3. pilav çok güzel görünüyor canım.bol vitaminli renkli harila.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. muhteşem gorunuyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  5. Bu pilavı özbek bir arkadaşımdan yemiştim ve harıka bır tatdı ve lezzeti vardı.Bu gün senın plavı görünce çok sevındım bende denıyecegım.Buradan görüntü harıka ellerıne saglık ve paylasım için tsk ler canım.

    YanıtlaSil
  6. mutlu mesut cici evinde hayırlısıyla oturman temnnisi..
    pilavda süper olmuş eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Hıc yemedım ama cok lezzetlı gorunuyor gercekten ,ellerınıze saglık :) yapılcaklara eklıyorum sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. pilavınız görüntü olarak muhteşem ellerinize sağlık izledikleriniz ve arkadaşlarınız arasına bende katılmak isterim selamlar...

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık özlemcim harika gözüküyor özbek pilavınn görüntü zaten yetti canım burada yutkunmakla idare ediyoruz:))sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. mımmm çok severim ellerine sağlık Özlemcim..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Nefisss olmuş arkadaşım,ellerin dert görmesin.
    yeni evinde huzurla,sağlıcakla güzel günler geçirmen dileklerimle.

    YanıtlaSil
  12. ellerinize sağlık nefis görünüyor...bu arada misafirlere hazırlananların resmini ve tariflerinide bekliyoruz..kolay gelsin....sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Canım ellerine sağlık.
    Nefis görünüyor.
    İyi hafta sonları
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  14. hımmmm nefis ne severim özbek pilavını ellerinize sağlık...yeni evinizde hayırlı olsun iyi günlerde oturun inşallah.. sevgiler


    (size mail attım etkinlik ile alakalı omeoz@hotmail'e)

    YanıtlaSil