PATATES PÜRELİ BONFİLE

4. TARİFİN ADI: PATATES PÜRELİ BONFİLE
GÖNDEREN :   SERRA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ


Malzemeler:


-6 adet bonfile(kişi sayısına göre )


-1 yemek k. salça


-tuz, k.biber, kekik


-4 adet patates


-1 tatlı k. tereyağ


-Yarım su b. kaşar rendesi


Yapılışı:


Düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ettiğim patatesleri püre yapmak için tabağa aldığımda, düdüklü tencereye etleri, salçayı ,tuzu ve 1 su b. suyu koyup pişmeye bıraktım.Pimi çıktıktan sonra 20 dk. pişirdiğim etler servise hazır.Patateslerimi ezip içine , tereyağı, k. peyniri ve tuzunu ekleyip krema pompasına koyup tepsiye şekilli sıkıyoruz.180 derecede 20dk. da onları pişirip üzeri kızarık istiyorsak fırının ızgara bölümünde de 3 dk. tutup çıkarıyoruz.Etlerin üzerine pişme suyundan gezdirip servis yapıyoruz.Bir önceki yaptığımda etlerin suyunu az tutup ,ayrı olarak sos tenceresinde salça ve suyu pişirmiş üzerine gezdirmiştim.O zaman rengi daha güzel olmuştu