ISLAK KEK

136. TARİFİN ADI : ISLAK KEK
GÖNDEREN : MUTFAK DİLİ

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

• 4 Yumurta
• 2 Su bardağı şeker
• 1 Buçuk su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 3 Yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebileceği için eksiltilebilir veya arttırılabilir)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

Hazırlanması:

1. Süt, sıvı yağ ve şeker ve kakao derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpılır.
2. Bu karşımdan 1 su bardağı ayrılır.
3. Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve diğeri kabın içindeki karışıma eklenir ve yavaşça çırpmaya devam edilir. Kıvamı ne çok yoğun ve de çık cıvık olmayacak. Kaşıkla alırken hafif akıcı kıvamda olmalı karışım.
4. Elenmiş un,kabartma tozu vanilya karışıma eklenir ve kaşıkla iyice karıştırılıp yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına dökülür.
5. Önceden 170 derecede ısınmış fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan,içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan kek 2 dakika sonra dilimlenir ve ayırdığımız 1 su bardağı sos kaşıkla her yerine eşit gelecek şekilde üzerine dökülür.

İlave olarak şu söylemek istiyorum ben keki dilimlemedim ve önceden ayırdığım bir bardak sosu kaşıkla tüm kekin üzerine gezdirdim. Daha sonra hindistan ceviziyle süsledim. Bu size kalmış üzerini çekilmiş fıstık, ceviz ve ya renkli pasta süsleriyle de süsleyebilirsiniz.
Keki dilimlere ayırırken dikkatli olun fazla parçalanmasın..
Afiyet olsun!

PAÇANGA BÖREĞİ

135. TARİFİN ADI : PAÇANGA BÖREĞİ
GÖNDEREN : YELPAZESU

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER

2 adet yufka


8 dilim pastırma

8 dilim kaşar peyniri


Kızartmak İçin;

Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:


Yufkayı düz bir zemine serip 4 eşit parçaya bölün.

Yufka dilimlerinin kalın kenarlarına pastırma dilimlerini, üzerine kaşar peyniri

dilimlerini yerleştirin.

Sigara böreği sarar gibi kenarlan açılmayacak şekilde sarın.

Börekleri kızgın yağda kızartın. Ortadan ikiye kesip sıcak olarak servis

yapın.Afiyet olsun.

PANCARÇİNO

134. TARİFİN ADI : PANCARÇİNO
GÖNDEREN : DELİKIZPINAR MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER

- 1 büyük boy kırmızı pancar
- 1 su b.tozşeker
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 5 adet incir
- 8 adet kuru kayısı
- 1 paket hindistan cevizi
- 2 paket Dr. Oetker meyve sos(olmazsa olmaz)

YAPILIŞI

Pancarın kabuğu soyularak rendelenir.Şekerle beraber 10 dk pişirilir.
Bisküviler rondoda un haline getirilir ve soğuyan pancara eklenir.
İncir ve kayısı haşlandıktan sonra küçücük doğranarak pancara eklenir.
İyice karıştırılıp bir hamur elde edilir.1 saat buzdolabında bekletilir.
Elimizle küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulanır.Meyve sosları
3 büyük boy çay bardağı su ile pişirilir ve en son tatlının üzerine dökülerek
soğuk servis edilir.(Meyve sosun üzerindeki tariften 1 bardak az su ile
pişiriyoruz .Daha yoğun bir kıvam elde etmek için.)

KABAK SALATASI

133. TARİFİN ADI : KABAK SALATASI
GÖNDEREN : SİHİRLİ PARMAKLAR

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

Malzemeler

2 adet kabak

1 su bardağı ince doğranmış maydanoz

sos için

1 paket knorr salata sosu

3 yemek kaşığı zeytinyağ

2 yemek kaşığı soğuk su

1 diş sarımsak küçük küçük doğranmış

Yapılışı

Kabakları jülyen doğrayın.Salatalık kabuk soyucu ile uzun uzun şeritler halinde doğrayıp üst üste getirerek ince ince kesebilirsiniz.Maydanoz ve kabakları karıştırın.Çukur bir kasede salata sosu, yağ, sarımsak ve suyu karıştırın.Sosu salatanın üzerine servis yapmadan hemen önce dökün.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.

SUCUKLU YUMURTA

132. TARİFİN ADI : SUCUKLU YUMURTA
GÖNDEREN : SAFİYE İLE

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

MALZEMELER
4 Adet Yumurta
200 gr. Sucuk
1 Çorba Kaşığı Yağ
Yeterince Tuz
YAPILIŞI
Yağı bir tavaya koyup içerisine kabukları soyulmuş sucukları halka halka doğrayıp, tavaya koyalım ve iki tarafınıda kızartalım. Yumurtaları teker teker kırıp beyazları pişince ocaktan alıp sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun…

AÇMALAR ÇİÇEK AÇTI

131. TARİFİN ADI : AÇMALAR ÇİÇEK AÇTI
GÖNDEREN : CHEFİKA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

1/2 çay bardağı ayran

1/2 çay bardağı süt

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

65 gr.yumuşak tereyağ

2+3/4 su bardağı un(375 gr)

Öncelikle hamurumuz için gerekli olan bütün malzemelerimizle yumuşak bir hamur tutuyoruz.Mayalanması ve 2 katına çıkması için ,üzerini örtüp 1 saat kadar bekletiyoruz.

Mayalanan hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açıp 4 eşit parçaya şekildeki gibi ayırıyoruz.Bütün katlara tereyağ sürüp (en üstteki katta olmayacak),hamurları üst üste koyuyoruz.

Üst üste koyduğumuz hamurları 3 parmak eninde parçalar halinde kesiyoruz.Benim muffin kalıplarımın büyüklüğüne göre 9 adet açma elde ettim.Sizler kalıplarınızın büyüklüğüne göre,parçaları küçültüp büyütebilirsiniz.

Her bir parçayı alt ucundan bastırıp ,bütün kenarlarını bir noktda topluyoruz.

Muffin kalıplarımıza yerleştirip ,önce içteki uçları,sonra dıştaki uçları birbirinin etrafında döndürüp kenarlarından hafifçe bastırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapabiliriz:)

KOLAY REVANİ

130. TARİFİN ADI : KOLAY REVANİ
GÖNDEREN :  GULOANNE MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

MALZEMELER
3 adet yumurta
9 yemek kşğ şeker
9 yemek kşğ süt
9 yemek kşğ un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Şerbet kaynatılmadan ılık suyla şekeri eritip hazırlayın
ÜZERİ İÇİN

Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Şeker ve yumurta yoğurt kıvamında çırpılıp diğer malzemeler eklenerek fazla çırpmadan yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür..Altı ve üstü kızarana kadar fırında pişirilir..
Fırından çıkarılan revani 2 -3 dak bekletilir kaynatılmadan hazırlanan şerbet üzerine dökülür. Soğuyunca istediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
Ben su bardakla kestim
AFİYET OLSUN

TAHİNLİ KURABİYE

129. TARİFİN ADI : TAHİNLİ KURABİYE
GÖNDEREN: BENİM DENİZİM

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek  TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

1 Su bardağı tahin

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı pudra şekeri

1 Su bardağı ceviz içi

4 Su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alınarak elle yuvarlatılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Yada benim yaptığım gibi normal kurabiye büyüklüğünde yapılıp bol susama batırılarak tepsiye dizilir. Pembe renk alınca fırından çıkartılır.

Yapımı çok kolay hele yemesi ondanda kolay minik yapılanlar tablet gibi ağzında hemen eriyiveriyor....Denemenizi tavsiye ederim.