SOĞANLI KAŞARLI OMLET

Merhabalar çok şükür yazı yazabiliyorum inşallah blogspot sorunu düzelirde birbirimize kavuşuruz.
Bugünkü tarifim hafta sonu kahvaltıları için muhteşem bir lezzet. Sıcak sıcak kaşarın sünmesiyle bütünleşen bir lezzet.

Malzemeler:

1 adet küçük kuru soğan
pul biber
kaşar

Yapılışı:
Kuru soğan küçük küçük yemeklik doğranır ve çok az bir sıvıyağda kavrulur. Daha sonra içerisine pulbiber atılır,  karıştırılır. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar dizilir tekrar ocağa konulur ve kısık ateşte kaşarlar eriyene dek pişirilir. Sonrada hemen sofraya getirilir ve sıcak sıcak yenilir.

AFİYET OLSUN.

BEN GELDİM

Ben geldim sayfam açıldı çok mutluyum. Blogspottaki dostluk hiç bir yerde yok. şükür kavuşturana.

DİĞER ADRESİM

Blogspottaki sayfamı blogcuya aktardım beklerim.

http://yesilmutfaktantarifler.blogcu.com/

BLOGLARIMIZA DOKUNMAYIN!!!!!!!!!

MEVLİD KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

Herkesin kandilini kutlarım. Dualarımızın kabul olması dileğiyle hayırlı kandiller.

AYVA TATLISI

Mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle bugünkü yazıma başlıyorum. Kusura bakmayın hakkınızı helal edin uzun zamandır sizleri ihmal ettim. Çok şükür aranıza döndüm.
Bu mübarek günde buluşmak ne kadar güzel. Kandiliniz mübarek olsun. Dualarımız kabul olsun inşallah.

Ve bu tarifimi beni sevgiliye özel etkinliğine davet eden arkadaşım balpare ' ye gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:
4 adet ayva
her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
çok az kırmızı gıda boyası

Kreması:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya

Yapılışı:
Ayvaların kavukları güzelce soyulur tencereye koyulur üzerlerine 2' şer yemek kaşığı şeker eklenir  ayvaların yarısına gelecek kadar su koyulur, gıda boyası eklenir  ve ayvalar pişmeye bırakılır. Piştikten sonra servis tabağına yerleştirilir.
Bu arada krema hazırlanır. Krema malzemeleri tencereye koyulur kaynayana dek karıştırılır. Altı söndürülür ve ılıyınca ayvaların ortalarına doldurulur. Soğuyunca servis yapılır. Üzeri fıstık ya da fındıkla süslenir.
AFİYET OLSUN.

BAZLAMA

Merhabalar. Mutlu huzurlu sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle bugünkü postuma başlıyorum. Bugün sizler için Bazlama tarifini yayınlamak istedim. İlk defa yaptım ve sanırım başardım. Benim gibi ilk kez yapacaklar için ölçülü olarak yaptım. Hafta sonu kahvatıları için süper bir alternatif. Yanında haşlanmış yumurta, peynir, zeytin. Süper oluyor. Hafta sonuna mutlaka deneyin derim.
Benim yaptığım bu ölçü ile 5 tane çıktı. Eğer artarsa buzluğa koyabilirsiniz. Çıkarıp ısıtınca ilk günkü gibi yumuşacık oluyor.

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
tuz
2 su bardağı ılık su

Yapılışı:
Bütün mazemeler karıştırılarak cıvık bir hamur yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra unlanmış tezgahta pazılara bölünür biraz elle açılır ve mayalandırılır. Daha sonra teflon tavaya koyulur ve pişirilir. Yalnız burda önemli bir not yazmak istiyorum sakın koyduğunuz taraf pişmeden diğer tarafı çevirmeyin yoksa kabarmaz. Arkalı önlü pişirin. İşte bu kadar.
AFİYET OLSUN.

ARTAN PİLAVDAN İÇLİ KÖFTE

İsmini görünce şaşırdınız değil mi? Çok güzel ve kolay pratik bir içli köfte. Dolapta kalmış pilavınız varsa durmayın mutlaka deneyin derim. Pişman olmazsınız. Biz sarımsaklı yoğurtlu ya da sade olarak yedik.
Tarifini yıllar önce Yeşim Ablamdan  almıştım defterimde yazılı duruyırdu. Dün bu sefer ıspanağın yemeğini pişirdim mercimekli nohutlu . Yanına ekstra birşeyler yapmak için defterimi karıştırırken tarifi gördüm dolapta da artan pilav vardı ve hemen yaptım. Hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler:
2 su bardağı pişmiş pilav
1 yumurta
tuz, karabiber, pulbiber
un

İçi:
kıyma, soğan, salça, baharatlar

Kızartmak için : sıvıyağ

Yapılışı:

İlk olarak içini hazırlayalım ki soğusun. Bunun için kıyma kavrulur, kavrulduktan sonra içine soğan eklenir kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir, karştırılı altı söndürülür ve soğumaya bırakılır. Yani bildiğiniz içli köfte içi gibide hazırlayabilirsiniz.
Hamuru; Pilav karıştırma kabına konulur, içine yumurta baharatlar eklenir karıştırılır ve hamur olana dek un eklenir. Korkmayın bildiğiniz hamur oluyor. Hamurdan parçalar alınır ve elimizi suya batırarark tezgahta açılır, ortasına iç malzemesi konulur ve oval şekilde kapatılır. Hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. İşet bu kadar kolay ve pratik ve çok lezzetli .

AFİYET OLSUN