26 Ekim 2011 Çarşamba

KIYMALI KARNIBAHAR YEMEĞİ


Merhaba canım dostlarım. Bugün sizlerle bizim çok severek yediğimiz gayet besleyici bir besin olan karnıbahar yemeğini paylaşmak istedim. Eminim hepiniz biliyorsunuzdur. Ama ilk defa yemek yapmayı öğrenenler için tarifini yazacağım. Kızartma dokunanlar için bu yemek tam bir ideal. karnıbaharın faydalarına gelince ise,
A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, fosfat ve demir minerallerini içermektedir
Vücuda kuvvet verir. 
Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderici etkiye sahiptir.
Sinirleri güçlendirir.
Beynin çalışmasını destekler.
Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
Vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcıdır.
Kabızlığı gidericidir ve idrar söktürür.

Eeee bu kadar faydası varken bu yemeğe hayır denir mi değil mi?

Malzemeler:
1 adet karnıbahar
1 adet kuru soğan
100 gram kadar kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağ
az pul biber

Yapılışı:
İlk olarak karnıbahar çiçeklerine ayrılır ve güzelce yıkanır. Tencereye zeytinyağ koyulur, kıyma eklenir kıyma suyunu çekince ince doğranmış kuru soğan eklenir ve kavrulur. Salçalar eklenir kavrulur. Karnıbahar eklenir biraz kavrulur, pulbiber atılır, azcık su eklenir ve pişmeye bırakılır. İşte bu kadar....
AFİYET OLSUN.

11 yorum:

  1. Canımmm ellerine sağlık her halini
    severim karnabaharın öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. yemeğini de severim ama tercihim kızartmasından yana:))ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. ben ve eşim severiz karnıbaharı ah! bir de çocuklar yese ellerine sağlık selamlar...

    YanıtlaSil
  4. Karnabahar hayatımın sebzesi desem, hemde az kalorili. Ama bizim evde dolması çok pişer, tavsiye ederim. Benim blogumda tarifi var.
    ELİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  5. Karnabahar hayatımın sebzesi desem, hemde az kalorili. Ama bizim evde dolması çok pişer, tavsiye ederim. Benim blogumda tarifi var.
    ELİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  6. çok lezzetli bir kış yemeği,bol acılı:) şifa olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Bende yarın yapacağım bu nefiss yemeği..
    İnşallah fırsat bulurumda fotoğrafını çekerim..
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  8. karnabahrla pek barışamadım.beşamel sosla yada başka şekillerde allasam pullasamda en sevimli hali bu şekilde kıymalı olanı ellerine sağlık arkadaşımmmm...enfes görünüyor...

    YanıtlaSil
  9. En sevdiğim kış yemeklerinden biri. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık canım nefis görünüyor.güzel bir gün diliyorum.çok öpüyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil