KAPUSKA

İlk defa yaptım ve lezzetine bayıldığım bir tat oldu. Lahana sarması yaptıktan sonra kalan parçaları kavurdum. İster sarımsaklı yoğurtla ister sade olarak yiyebilirsiniz. İki türlü de güzel. Hafif de acılı olursa süper olur.

Malzemeler:

Lahana

kuru soğan

sarımsak

biber salçası

maydonoz

Yapılışı:

Soğan ve sarımsak kavrulur. Salça eklenir, ince kıyılmış lahana, pul biber de eklenir ve güzelce kavrulur. Altını söndürdükten sonra maydonoz serpilir. 

AFİYET OLSUN.