Günaydın Hayırlı Cumalar.
Akşama hazırlayabileceğiniz mis gibi terbiyeli ekşili bu çorbaya ne dersiniz?
Malzemeler:
300 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 kuru soğan
karabiber
Köfteleri bulamak için : un
Sosu:
1 limon
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Köfte malzemeleri güzelce yoğrulur. Misket büyüklüğünde yuvarlanır ve una bulanır.
Tencerede kaynamış suya köfteler atılır ve pişirilir. Yaklaşık 10 dakika sonra ayrı yere çırpılmış sosa 1-2 yemek kaşığı kaynayan sudan alınarak sıcaklığı eşitlenir ve tencereye eklenir. 1-2 taşım kaynatılır ve çorbamız hazırdır.
İster çorba niyetine ister yanında bir makarna ve salata ile ana yemek olarak yenir.
AFİYET OLSUN.
bulgurluda güzel olur, sıcacık tam kış çorbası, eline sağlık.
YanıtlaSilKimisi ana yemek diye yapsa da biz çorba olarak tüketiyoruz ve çok seviyoruz. Ellerine sağlık
YanıtlaSilcanım elllerıne sağlık...sevgılerımı bırakıyorum...
YanıtlaSilBayılırım.. benim için çorba değil, başlı başına bir ana yemektir :) Ellerine sağlık Özlemcim..
YanıtlaSilOf of nefisss. Çok seviyorum ben bu çorbayı. Ellerinize sağlık. :)
YanıtlaSil