TERS PASTA ya da PAMUK PASTA

O kadar lezzetli bir pastaki abartmıyorum gerçekten. Her yiyen tarifini aldı. Ters pasta dememin sebebi kek piştikten sonra ters çevrilip sosu dökülür bu şekilde bekleyip daha sonra tekrar ters çevrilerek krem şanti sürülüyor. Pasta kesildiğinde ise aralarda sos akmış hareli şekilde bir görüntü oluyor.
Neyse şimdi tarifine geçelim ama mutlaka deneyin derim. Ben bu pastayı yapıp arkadaşıma götürdüğüm için dilimlenmiş halde fotoğrafı yok bir dahakine inşallah.



Malzemeler:

3 yumurta
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu:

8 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı su

Üzeri:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:
İlk olarak keki hazırlanır. yumurta ve şekerler çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür ve 180 derecede 30 dakika pişirilir. Kek ılıyınca bir tepsiye ters çevrilir ve üzerine kaynamış olan sos kaynar halde dökülür. Bu şekilde 3 ya da 4 saat bekletilir. Sonra tekrar servis edileceği servis tabağına ters çevrilir, üzerine sütle çırpılmış krem şanti sürülür ve isteğe göre süslenir.

AFİYET OLSUN.