PİZZA

Hafta sonu kahvaltıya yapmış olduğum pizzam. Hamurun inceliğini, lezzeti süperdi. Tepsideki halini çekmeyi unutmuşum. Hemen malzemeler geçiyorum. Bu ölçüler ile büyük boy borcam için tam oluyor.

29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

SOSLU KURABİYELER

Günaydın. Kurabiyelerimden buyurmaz mısınız efendim?  Sağlıklı ve mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle. Yoğun geçen bir haftanın ardından tekrar merhaba. KPSS kursuna başladım ve çok yoğunum ders çalışma, kursa gitmek, ev işi, yemek derken akşam oluyor. Ama yemek yapmaktan pasta börek yapmaktan asla taviz vermem. Onların yeri ayrı. Mutfakla uğraşmak beni dinlendiriyor. Yine dinlenme saatlerimin birinde işte bu nefis kurabiyelerden yaptım. Tarifini bir kaç gün içinde yayınlayacağım. Takipte kalın. Gerçekten çok kolay ve çok nefis oldu. Az malzemeli ve pratik.

HÜNKAR BEĞENDİ

Günaydınlar. Geçmiş Bayramınız mübarek olsun diyerek bugünkü yazımıza başlıyorum. Hünkar beğenmiş ama benimde çok beğendiğim bir lezzet. Daha önce de http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2010/09/hunkar-begendi.html yapmıştım. Fakat o tarifte patlıcanlar közlenmişti. Ama ben bu sefer patlıcanları farklı şekilde yaptım. Daha önce televizyonda bir programda patlıcanları közlemek yerine kabuğunu soymadan kızarttıklarını görmüştüm ve çok kolay soymuştu. Bende bu sefer bu şekilde yaptım. Fırında ya da ocakta közlemekten daha kolay geldi diyebilirim.